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たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ

時刻(time):2015-05-04 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たこが驚きのやわらかさ！アヒージョじっくり弱火で煮たら出来上がり簡単なのに美味しいおうちバル料理です泡か白ワインと一緒にどうぞ～♪ 槙かおる料（2人分）ゆでたこ

たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ

たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ

じっくり弱火で煮たら出来上がり
簡単なのに美味しいおうちバル料理です
泡か白ワインと一緒にどうぞ～♪

料（2人分）

ゆでたこ(お刺身用)

2本(足)

セロリ

1本

にんにく

4かけ

ローズマリー

1本

エキストラバージンオリーブオイル

300cc

塩

小1/16

ホワイトペッパー

少々

ピンクペッパー

8粒

1: たこは一口大、セロリは葉を取り5mm幅斜め切り
にんにくは皮をむき芯を取る
冷たい油の中にセロリの葉以外を入れ火をつける

2: 油がふつふつしてきたら弱火にして50分煮る
セロリの葉を入れ塩とホワイトペッパーをふり全体を混ぜ火を消す

3: ローズマリーを取り除く
器に入れピンクペッパーを入れて完成です

コツ・ポイント

◆じっくり弱火で火を通すとたこがやわらかく煮えます

このレシピの生い立ち

スパークリングワインにハマり、それに合うアヒージョと考案しています

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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