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さっぱり☆たこときゅうりのピリ辛和え

時刻(time):2015-05-04 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さっぱり☆たこときゅうりのピリ辛和え薬味をきかせた夏向きの和え物です♪ shimaru 材料（2～3人分）たこ 100ｇきゅうり 1本塩少々しょうが 1/2かけねぎ 5cm 大葉 2、3枚 ○白ゴ

さっぱり☆たこときゅうりのピリ辛和え

さっぱり☆たこときゅうりのピリ辛和え

薬味をきかせた夏向きの和え物です♪

材料（2～3人分）

たこ

100ｇ

きゅうり

1本

塩

少々

しょうが

1/2かけ

ねぎ

5cm

大葉

2、3枚

○白ゴマ

小さじ1

○醤油

小さじ1

○酢

小さじ1

○ラー油

小さじ1/2

1: たこはぶつ切り、きゅうりは蛇腹にし、1cm程度に切り（または薄切り）塩を振っておく。

2: しょうが、ねぎ、大葉はみじん切りにし、○とあわせる。

3: 水気を良く絞ったきゅうりと、たこ、2を和える。

コツ・ポイント

たこにも塩分があるので、きゅうりの塩がきついときはさっと洗って良く絞ってください。
時間がたつと水が出てくるので、食べる頃合を見計らって作ってください。
薬味には他ににんにく(中華風)、みょうが(和風)なども合います。

このレシピの生い立ち

さっぱりたこメニュー。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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