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カリサクッ米粉の天ぷら

時刻(time):2015-05-05 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
カリサクッ米粉の天ぷら 米粉のみで作る天ぷら。米の風味が美味しい、カリッと薄衣の天ぷらに♪卵、小麦粉を使わ無いのでヘルシー＆失敗なし☆ 材料 ■ 衣 米粉 50ｇ 水 100～12

カリサクッ米粉の天ぷら

カリサクッ米粉の天ぷら
米粉のみで作る天ぷら。米の風味が美味しい、カリッと薄衣の天ぷらに♪卵、小麦粉を使わ無いのでヘルシー＆失敗なし☆

材料

■ 衣
米粉
        50ｇ
水
        100～120ml
■ 具
マグロ(てんぷら用)
        200g
油
        適量

1

米粉を水で溶いてマグロをつける。

2

フライパン意油を1cmほど入れて熱し、衣をたっぷり付けたマグロを入れる。

3

両面がこんがりきつね色に焼けたら完成！出来立てに塩を降るか、ソース、醤油をつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

しっかりきつね色になるまで油で揚げること。私は節約のために片面ずつ焼きますが、普通に天ぷらを揚げる要領で大丈夫です。
☆米粉なので必ずカリッと仕上がる、失敗無しの衣です。

このレシピの生い立ち

米粉のみで天ぷらを揚げてみたかったので試しに作ったレシピ。衣は薄く、さっくさくに仕上がります。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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