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アサリとセリのお吸い物

時刻(time):2015-05-05 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アサリとセリのお吸い物体に優しい春野菜のお吸い物材料（2人分）アサリ 200g セリ 100g 春キャベツ 50g 水 1.2リットル醤油大さじ2 酒大さじ2 塩 1g(ひとつまみ) 1 アサリは砂抜き

アサリとセリのお吸い物

アサリとセリのお吸い物

体に優しい春野菜のお吸い物

材料（2人分）

アサリ

200g

セリ

100g

春キャベツ

50g

水

1.2リットル

醤油

大さじ2

酒

大さじ2

塩

1g(ひとつまみ)

1: アサリは砂抜きする。鍋に、アサリ・キャベツ(ざく切り)・水・醤油・酒を入れ中火。

2: 沸騰後、弱火で3〜5分。火を止め、セリ(3㎝長さ切り)・塩を入れ、予熱でひと混ぜする。

3: 器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

セリは、火を止めてから入れるのがポイントです。
セリの香りで爽やかになりますよ。

このレシピの生い立ち

アサリを買ったので作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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