ヘルシー♪鶏のささみdeメンチカツ☆

ささみとは思えない程ジューシーに仕上がります♪
通常のメンチカツよりカロリー控えめなので女性に嬉しいメニューです☆

材料（4人分）

鶏のささみ

300g

パン粉

30g

ソース

大さじ1

酒

大さじ1

コンソメ

小さじ1

卵

1個

塩コショウ

少々

玉ねぎ

1／2個

■ 衣

小麦粉

適量

卵

1個

パン粉

適量

揚げ油(ノンフライヤーなら無し)

適量

■ ソース(お好みで)

ワイン

大さじ2

ソース

大さじ1

ケチャップ

大さじ1と1／2

1: 下準備
ささみは筋きりして、みじん切りします

玉ねぎもみじん切りします

2: ボウルにみじん切りしたささみと玉ねぎ、卵とパン粉にソースと酒、塩コショウを加えてよく混ぜます

3: 粘りがでるまでしっかり練り混ぜます

4: 3を4等分して形を整えたら小麦粉をまぶします

5: 溶き卵をまぶします

6: パン粉をまぶします

7: 180℃くらいの油できつね色になるまで揚げたら完成

ノンフライヤーなら200℃10～15分位

8: ソースの材料をよく混ぜたらレンジ600w3分加熱します。

9: ソースをかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

小さく形を作るとお弁当用にもぴったりです♪
フライパンにたっぷり油をしいて揚焼きしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

ヘルシーなメンチカツが食べたかったのてささみで作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ヘルシー♪鶏のささみdeメンチカツ☆

ヘルシー♪鶏のささみdeメンチカツ☆

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

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材料（4人分）