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☆筍と花がんものガーリック炒め☆

時刻(time):2015-05-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆筍と花がんものガーリック炒め☆ 有機の筍を見つけたのでオリーブオイルとにんにくでシンプルに仕上げてみました〜(๑´ڡ`๑) 材料筍の水煮 180g 花がんも 6個(150g) にんじん厚

☆筍と花がんものガーリック炒め☆

☆筍と花がんものガーリック炒め☆

有機の筍を見つけたのでオリーブオイルとにんにくでシンプルに仕上げてみました〜(๑´ڡ`๑)

材料

筍の水煮

180g

花がんも

6個(150g)

にんじん

厚さ1㌢の花型8個程

にんにく(みじん切り)

1片

水

100cc

醤油

小1

オリーブオイル

大2

イタリアンハーブミックス

少々

1: 今回はこの有機の筍と地元のお豆腐メーカの花の形の花がんもを使用しました♡

2: にんじんは花型で抜き可愛らしく飾り切りをしましょう〜♬(普通に切っても良いですよ)レンチン500wで40秒してね☆

3: 筍は食べやすい大きさに切って…

4: 花がんもは熱湯をかけて油抜きをしてね

5: みじん切りのにんにくをオリーブオイルで香りが出るように熱して材料を全て入れます

6: 材料をざっくりと混ぜてから水100ccを入れて2〜3分煮込みます

7: 汁気がなくなってきたら醤油を鍋肌に入れて香りを出して☆イタリアンハーブミックスを入れて〜火を止めましょう！

8: 器に盛り付けて〜ドライパセリをちらして！

コツ・ポイント

にんじんはレンチンして柔らかくしておくと時短で筍とがんも同時にフライパンへ投入出来ます♬

このレシピの生い立ち

有機の筍をスーパーで見かけて変わった食べ方無いかな…と思い付いたの♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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