Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

簡単美味しい！いわしの生姜煮＊゜

時刻(time):2015-05-09 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単美味しい！いわしの生姜煮＊゜いわしを、生姜と醤油や砂糖で、甘辛く煮ました(^^*) 和食の一品に！材料（4人分）いわし 4匹生姜すりおろし大きめ1カケ分醤油大3 酒大

簡単美味しい！いわしの生姜煮＊゜

簡単美味しい！いわしの生姜煮＊゜

いわしを、生姜と醤油や砂糖で、甘辛く煮ました(^^*)
和食の一品に！

材料（4人分）

いわし

4匹

生姜すりおろし

大きめ1カケ分

醤油

大3

酒

大3

砂糖

大2

みりん

大1

水

1カップ(200ml)

1: いわしは、エラの後ろに浅く包丁を入れる。
反対側にも切れ目を入れ、背中側から背骨だけ切って、内蔵ごと頭を取る。

2: よく洗い、尻尾、背びれ等のひれをとる。

3: 鍋に水、調味料、いわしを入れて、火にかける。

4: 沸騰したら、弱火にして、15~25分ほど煮る。

コツ・ポイント

骨が気になる場合は、3枚におろして、毛抜きで小骨を取ると、食べやすくなります。

生姜は、多めが美味しいです。

このレシピの生い立ち

いわしを頂いたので、生姜で甘辛く煮ました(*^^*)
ご飯のおかずに♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------