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簡単！美味しい☆塩鮭としらたきのごま炒め

時刻(time):2015-05-09 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！美味しい☆塩鮭としらたきのごま炒め簡単でかなり美味しいです！そしてヘルシーです。お弁当のおかずにもいかがでしょうか？材料（２人分）塩鮭２切れしらたき２袋

簡単！美味しい☆塩鮭としらたきのごま炒め

簡単！美味しい☆塩鮭としらたきのごま炒め

簡単でかなり美味しいです！そしてヘルシーです。お弁当のおかずにもいかがでしょうか？

材料（２人分）

塩鮭

２切れ

しらたき

２袋

ピーマン

１個

赤ピーマン（ピーマンだけでもOK）

１個

いりごま(白)

大さじ４

油

適量

■ ■煮汁

ほんだし（顆粒）

小さじ１/2

酒

大さじ２

みりん

大さじ１　1/2

醤油

大さじ２

1: 塩さけを焼く。ピーマンを千切りにし、しらたきは水で洗って食べやすい長さに切り、ピーマンも棒に状切る。

2: フライパンでしらたきを強火で炒めて水分をしっかり飛ばして、油適量を加えてピーマンを炒める。

3: ２のフライパンに煮汁のほんだし、酒、みりん、しょうゆを加えて中火でからめる。

4: 焼けたさけの身をほぐして骨は取り除き、４にいりごまと共に入れて炒め、器に盛って完成。

コツ・ポイント

しらたきはしっか水分が飛ぶまで炒めて下さい。
焼いた鮭の皮も細かく切ってしらたきと一緒に焼くと香ばしさがあり美味しいです。
煮汁をしっかりしらたきにからめて、ごまも多めにふりかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

塩鮭を余っているしらたきと組み合わせてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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