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ごま油香る♡ネギ塩ベビーホタテ

時刻(time):2015-05-10 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごま油香る♡ネギ塩ベビーホタテベビーホタテの塩気をいかしつつ、ごま油とネギでより旨み引き立つ一品にしました♡ おつまみにもぴったり。材料（2人分）ベビーホタテ（生

ごま油香る♡ネギ塩ベビーホタテ

ごま油香る♡ネギ塩ベビーホタテ

ベビーホタテの塩気をいかしつつ、ごま油とネギでより旨み引き立つ一品にしました♡
おつまみにもぴったり。

材料（2人分）

ベビーホタテ（生食用）

1パック（200gくらい）

長ネギ

1/4本

鶏ガラスープの素、黒こしょう

小さじ1

酒

大さじ1

ごま油

大さじ1/2

1: ボールにホタテ、みじん切りにした長ネギ、鶏ガラスープの素、黒こしょう、酒を入れ、なじんだらごま油も加え10分おく。

2: フライパンを中火で熱し、温まったらホタテを投入。ボールに張り付いたネギや旨みの汁も、残さずに♪

3: ホタテの柔らかさと風味を残したいので、さっと炒め合わせたら火を止めて蓋をし、1分ほど蒸らす。

4: 器に盛りつけ、できあがり！

5: 2014.8.2
な、なんと！ベビーホタテ人気検索で4位にランクイン♡感激〜♡
皆さまに心から感謝です(*^^*)♪

6: 2015/2/11 話題入り♡
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ベビーホタテはもともと塩気があるので、味付けは最小限にしてあります。

このレシピの生い立ち

生食用って書いてあるけど、そのまま食卓にだすのもちょっとな…と思って( ´ ▽ ` )ﾉ笑

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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