新たまねぎをスライサーで薄切りにし、水に5分ほどさらす。ざるにあけてから、キッチンペーパーに包んで軽く水気を取る。
新たまねぎをボウルに入れて、たらこフレーク・マヨネーズを入れて和える。食べる直前に軽く塩コショウしてできあがり。