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アボカドのにんにく醤油漬け

時刻(time):2015-05-14 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボカドのにんにく醤油漬けアボカドをにんにくと大葉たっぷりの醤油だれに漬け込むと、まぐろのヅケみたいな濃厚の味に！このままでも、どんぶりにも！材料しょう油大さじ

アボカドのにんにく醤油漬け

アボカドのにんにく醤油漬け

アボカドをにんにくと大葉たっぷりの醤油だれに漬け込むと、まぐろのヅケみたいな濃厚の味に！このままでも、どんぶりにも！

材料

しょう油

大さじ１

みりん

大さじ１

にんにくのおろしたもの

大1片

大葉　（青しそ）

2枚

亜麻仁油

小さじ１

アボカド

1個

1: アボカドを半分に切り、皮をむきます。種をとり、１～1.5cmの厚さに切ります。ひと口大に切りそろえます。

2: みりんを耐熱容器に入れて電子レンジで15秒加熱し煮切ります。しょうゆ、にんにく、大葉の千切り、亜麻仁油を加えて混ぜます。

3: 切ったアボカドと２のタレを良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で最低でも30分漬けます。これで完成！

4: アボカド丼がおいしいです！ご飯は酢飯にして、大葉、もみのりをたっぷり添えてください。

コツ・ポイント

白ごまをすったものや、わさびを少量加えてもおいしいです。少し熟したアボカドが最適です。

このレシピの生い立ち

亜麻仁油がポイント！　トロみたいな濃厚な味がします。このまま　おかずに、サラダや　おさけの肴に、といろいろな食べ方を楽しんで下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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