胸肉で♪巻き巻きマスタード・チキン

レンジで調理し、ニンニクと一緒に焼いたパン粉を塗して仕上げます。油は使わないのでヘルシー(^^)。中身は好きなものを！！

材料（1～2人分）

鶏胸肉

ウィンナーまたはベーコン

2本（2枚）

チーズ

1枚

ニラ

2本

粒マスタード

適量

塩・胡椒

適量

パン粉

10g～15g程度

ガーリックパウダー

適量

1: ①鶏胸肉を均等な厚みに開いて、両面に軽く塩胡椒。

2: ②チーズ、ニラ、ウィンナーまたはベーコンをそれぞれ半分（鶏肉の幅くらい）にカット。

3: ③①の鶏肉にチーズを敷き、ニラとウィンナーを並べます。

4: ④手前からくるくるぎゅぎゅっと巻いていきます。

5: ⑤巻き終わりを下にしてラップに乗せて、くるくるくるっと。

6: ⑥こんな感じです。耐熱皿に乗せてレンジで5～6分加熱。

7: ◆火が通ると膨れます～～～

取り出したらラップのまま、冷めるまで置いておく。

8: ⑦フライパンにパン粉を入れ、一緒にガーリックをお好きな量いれ、乾煎りする。

9: ◆このくらい色づくまで。ほっておくと余熱でどんどん焦げていっちゃうので気をつけて。

10: ◆お肉をラップから出し、マスタードを準備

11: ⑧お肉にマスタードを塗り塗り塗り♪
もちろん、ちょっと大変ですが両面に。

12: ⑨周りに炒ったパン粉をまぶして・・・。

13: ⑩1cm程度の幅にカットして出来上がり♪

◆断面です。

コツ・ポイント

◆普段はベーコンを使っていますが、今回はウィンナーで♪もちろんハムでも良いです。
◆少しくらい形が崩れようが、味に問題ありません。そのくらい、おおらかな気持ちで丸めましょうw
◆パン粉に混ぜたガーリックがとても良いアクセントです。

このレシピの生い立ち

・好きなものを巻いて、あとはレンジ任せなので時間がかかりません。
・ラップで包んで冷ますことで、鶏肉がパサつきません(^^)
・衣にガーリックを混ぜてみたら美味しかったのでご紹介♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

胸肉で♪巻き巻きマスタード・チキン

胸肉で♪巻き巻きマスタード・チキン

材料 （1～2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1～2人分）