デパ地下風♡アボガドのユッケ風サラダ

デパ地下風サラダシリーズ。ピリ辛ユッケ風のタレが絶妙に絡んでもりもり食べれちゃうサラダです♪トマトやきゅうりも合います♪

材料（2人分（ミニ小鉢なら4人分））

アボガド

1個

水菜

1把

■ 【タレ】

◎醤油

小2

◎酒

小2

◎ごま油

大1

◎にんにく（すりおろし）

1/2片

◎三温糖

小1

◎甜麺醤

小1/2

◎豆板醤

小1/2

トッピング（枝豆、白ごま）

適量

ささみ

1〜2本

★酒

大2

★塩

小1

1: 【ささみの酒蒸し】
筋を取り除いたささみと★をシリコンスチーマーへ。レンジ700Wで2分ほど。中まで火が通るまで。

2: 蒸し汁につけたまま冷ます。冷めたらほぐしておく。

3: ◎のタレを混ぜ合わせる。
水菜の根元をカット、あとは食べやすい大きさに切る。
アボガドもさいの目にカット。

4: ボウルにアボガド、水菜、ささみを入れ◎のタレを加え混ぜ合わせる。白ごま、枝豆をトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

ささみは加熱しすぎるとパッサパサになってしまうので加熱加減はご自宅のレンジで調整お願いします。

このレシピの生い立ち

アボガドユッケを作ろうと冷蔵庫を見て思いつき。ささみ、水菜、枝豆を入れてみようと作ってみたら美味しくてそれから何度も作っています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

デパ地下風♡アボガドのユッケ風サラダ

デパ地下風♡アボガドのユッケ風サラダ

材料 （2人分（ミニ小鉢なら4人分））

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分（ミニ小鉢なら4人分））