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簡単。じゃが芋洋風煮

時刻(time):2015-05-15 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単。じゃが芋洋風煮コンソメバター醤油の香りが、じゃが芋にまとわりついて『ほくほく』と美味しいです。材料（4〜5人分）じゃか芋大←できればメークイン 4個コンソメ

簡単。じゃが芋洋風煮

簡単。じゃが芋洋風煮

コンソメバター醤油の香りが、じゃが芋にまとわりついて『ほくほく』と美味しいです。

材料（4〜5人分）

じゃか芋大←できればメークイン

4個

コンソメ

1個

バター

10g

醤油

小匙1/2

アサツキ又はパセリ

適量

1: じゃが芋を洗って皮をむき、チョット大き目の一口大にカットする。

2: カットしたじゃが芋を鍋に入れ、水をじゃが芋にヒタヒタ位に入れる。

3: 真ん中に穴を開けたアルミ箔で、落とし蓋をする。沸騰したら弱火にして、コンソメを砕きながら加え一煮立ちさせる。

4: コンソメが溶け水が半分以下になったら、バターと醤油を入れ、鍋を大きくふり、じゃが芋にバター醤油の汁をかけ火を止める。

5: お皿に盛り、アサツキ又は、パセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

煮過ぎない事。煮崩れしないように、沸騰したら、弱火にして、くつくつと放置して煮る事。
時々、アルミ箔をとって、確認する事。

このレシピの生い立ち

食事系のパンに合わせて食べたくて、洋風のじゃが芋の煮ころがしを作りました。パンだけではなく、ご飯にも合います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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