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炊飯器で簡単♫シンガポールチキンライス

時刻(time):2015-05-16 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
炊飯器で簡単♫シンガポールチキンライス 炊飯器で簡単に美味しいシンガポールチキンライス♫しょうがソースやスイートチリソース、甘辛ソースなど色んな味を楽しんで♫ 材料

炊飯器で簡単♫シンガポールチキンライス

炊飯器で簡単♫シンガポールチキンライス
炊飯器で簡単に美味しいシンガポールチキンライス♫しょうがソースやスイートチリソース、甘辛ソースなど色んな味を楽しんで♫

材料 （3人分）

米
        2合
鶏胸肉
        2枚
＊塩
        小さじ1
＊料理酒
        大さじ2
しょうがチューブ
        適量
■ ■しょうがソース■
★サラダ油
        大さじ1
★レモン汁
        大さじ1
★しょうがチューブ
        適量
★塩
        小さじ1/2
★粗挽きブラックペッパー
        適量
■ ■甘辛醤油ソース■
☆醤油
        大さじ2
☆みりん
        大さじ2
☆料理酒
        大さじ2
☆砂糖
        大さじ1
■スイートチリソース■
        適量
ブロッコリー
        適量
レタス
        適量
粗挽きブラックペッパー
        適量
クレイジーソルト
        適量

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鶏胸肉に＊の調味料をまんべんなくすりこんで10分位置きます。

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鍋に鶏胸肉と水カップ4としょうがチューブを入れて火にかけます。

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沸騰したらアクを取ります。

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蓋をして弱火で5分茹でます。蓋をしたまま冷まします。

5

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研いで水を切った米に鶏のゆで汁を分量通りに入れ、上に鶏胸肉を入れてそのまま炊飯器で炊きます。

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★のしょうがソースの調味料を混ぜ合わせます。

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フライパンに☆の甘辛醤油ソースの材料を合わせて火にかけ一煮立ちしたら生姜チューブを加えます。

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出来上がったら器に入れます。

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ID2741013
簡単にレンジで作れるスイートチリソースです♫良かったらどうぞ^o^

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シリコンスチーマーにブロッコリーを入れて3分チンします。

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レタスは洗って水気を切り食べやすい大きさにします。

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炊き上がりました♫

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鶏胸肉を取ります。ご飯はしゃもじで切るように混ぜます。

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鶏胸肉は薄くそぎ切りにします。人数が多い場合はお肉をほぐして混ぜ込んでもイイですね♫

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お皿にご飯、そぎ切りにした鶏肉を盛り付けます。しょうがソース、スイートチリソース、甘辛醤油ソースを添えて召し上がれ♫

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お好みで鶏肉に粗挽きブラックペッパーやクレイジーソルトをかけても美味しいです。付け合わせは家にある野菜何でもイイですよ♫

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2015.5.15カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

鶏肉を茹でてゆで汁に旨味を出してご飯を炊く事。しょうがソース、甘辛ソースと一緒にスイートチリソースも手作りするとさらに美味しいですよ(^-^)トマトやキュウリなど色んな付け合わせ野菜を添えるとさらに美味しさUPだと思います。

このレシピの生い立ち

バタバタで時間が無い時にワンプレートで簡単に出来るご飯を作ってみました(*^^*)下の子がスイートチリソースにハマってバクバク食べます！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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