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オレンジとチョコチップのパウンドケーキ

時刻(time):2015-05-16 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

オレンジとチョコチップのパウンドケーキオレンジコンポートの優しい甘味とチョコチップは相性ぴったり♪ 簡単に作れるのに美味しいんです☆ 翌日に食べるとさらに美味材料

オレンジとチョコチップのパウンドケーキ

オレンジとチョコチップのパウンドケーキ

オレンジコンポートの優しい甘味とチョコチップは相性ぴったり♪
簡単に作れるのに美味しいんです☆
翌日に食べるとさらに美味

材料（パウンド型1本分）

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ2

砂糖

60g

サラダ油または溶かしバター

70g

卵

2個

チョコチップ

お好きな量

アーモンドスライス

お好みで適量

■ オレンジコンポート

オレンジ

1個

水

100ml

砂糖

30g

1: オレンジコンポート
オレンジはよく洗ってスライスしたら、小鍋で砂糖、水を加えて水気が少なくなるまで煮たら冷まします。

2: ボウルに卵、砂糖、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜます。

3: 薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れます

4: パウンド型の底に1のオレンジコンポートをしきます

5: 3に残りのオレンジコンポートを刻んだものとその煮汁、チョコチップとお好みでスライスアーモンドを入れても美味しいです

6: 5をよく混ぜたら型に流します。
余熱したオーブンで180℃30～35分焼いて竹串を刺しても何もつかなければ完成！

コツ・ポイント

オレンジコンポートは水気が少なくるまで煮て下さい。
水分が無くなって焦げないように注意て下さい

このレシピの生い立ち

オレンジが美味しい季節にはオレンジのパウンドケーキを焼きます♪
いつもはオレンジピールを入れるのですが、生のオレンジでオレンジコンポートを作って入れてみると大成功！
当日よりも冷蔵庫で冷やして翌日に食べると味がなじんでさらに美味しいです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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