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簡単おいしい♪新玉ねぎのスープ煮☆

時刻(time):2015-05-19 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単おいしい♪新玉ねぎのスープ煮☆ 新玉ねぎのおいしい季節です。素材本来のおいしさを味わうために、シンプルなスープ煮にしてみました。簡単すぎて笑っちゃう〜♡ 材料 （

簡単おいしい♪新玉ねぎのスープ煮☆

簡単おいしい♪新玉ねぎのスープ煮☆
新玉ねぎのおいしい季節です。素材本来のおいしさを味わうために、シンプルなスープ煮にしてみました。簡単すぎて笑っちゃう〜♡

材料 （5人分）

新玉ねぎ
        小ぶりのもの10個
残り野菜（なんでもOK）
        鍋にる量で
チキンコンソメ
        2個
ローリエ
        1枚
塩
        小さじ1/2
ブラックペッパー
        少々
水
        1.2ℓ

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新玉ねぎは表面の薄皮をはがして、さっと洗います。
上下の硬い部分は切り落とし、土鍋に並べます。

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空いた空間に、じゃがいも、にんじん、きのこ類など、残り野菜を入れます♪

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ヒタヒタに水を入れ、火にかけます。沸騰したら火を弱め、コンソメと、ローリエ、塩を入れます。

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アクを取ったら蓋をして、約50〜60分コトコト煮込みます。
火加減をチェックして、吹きこぼれに注意してくださいね。

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材料が柔らかくなったら、塩（お好みで）ブラックペッパーで味を整えます。
完成で〜す！！

コツ・ポイント

簡単で、新タマネギのおいしさに感動の一品です！！
スープと共にお召し上がり下さいね♪
今回はタマネギを主役にしているので、脇役のお野菜は、冷蔵庫の残り野菜で。(^^)
遠赤外線効果のある土鍋がオススメです♡
翌日はもっとおいしくなりますよ。

このレシピの生い立ち

我が家の畑で早生のタマネギが採れてます♡
新鮮なうちにいっぱい食べたくて、スープ煮にしてみました。
同じ要領で色々な野菜を入れた『野菜大好き♪土鍋で作る春野菜のポトフ』も公開中☆
レシピID : 2582293
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(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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