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キムタク風☆ピリ辛キャベツ

時刻(time):2015-05-19 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
キムタク風☆ピリ辛キャベツ 「アイムホーム」でキムタクが作っていた「ピり辛キャベツ」をイメージして。 材料 （二人分） キャベツの葉 6枚 ごま油 大さじ1 ●ウエイパー 小さ

キムタク風☆ピリ辛キャベツ

キムタク風☆ピリ辛キャベツ
「アイムホーム」でキムタクが作っていた「ピり辛キャベツ」をイメージして。

材料 （二人分）

キャベツの葉
        6枚
ごま油
        大さじ1
●ウエイパー
        小さじ1
●コチャン
        小さじ1
●テンメンジャン
        小さじ1
●砂糖
        小さじ1
●酒
        大さじ1

1

キャベツの葉は洗って水気を切り食べやすい大きさに手でちぎるか包丁でざく切りにする。

2

●の調味料を合せて混ぜておく。

3

フライパンにごま油を入れ中火でキャベツを炒める。

4

シャキシャキ感を残した状態でタレを入れて強火でさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

春キャベツを使いましたが普通のキャベツでもOKです。

辛いのが大丈夫ならテンメンジャンを豆板醤にかえてもOK。

最後に強火でさっと炒めタレを馴染ませる。

このレシピの生い立ち

「アイムホーム」の中でキムタクが作っていた「ピリ辛キャベツ」が気になっていたら夫が作ってくれとリクエスト。テンメンジャンは豆板醤がよかったか一味唐辛子を入れた方がいいか今後の課題。
（レシピを見直す場合あり）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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