玉ねぎは薄くスライスします。
もし、新玉葱じゃなければ塩水にさらしておいてください。
ジャコと桜エビをごま油を引いたフライパンに入れてカリッとさせる。
お皿に玉ねぎを敷いて、カツオ節を乗せ、桜エビとジャコを乗せれば完成です。