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コンソメ味の♬シンプルチキンジンジャー

時刻(time):2015-05-19 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コンソメ味の♬シンプルチキンジンジャー豚の生姜焼きもいいけどたまには鶏で。生姜はおろさず千切りにするのでとっても簡単♪ コンソメソースが合いますよ♡ 材料（２人分

コンソメ味の♬シンプルチキンジンジャー

コンソメ味の♬シンプルチキンジンジャー

豚の生姜焼きもいいけどたまには鶏で。
生姜はおろさず千切りにするのでとっても簡単♪
コンソメソースが合いますよ♡

材料（２人分）

鶏もも肉

２枚

玉葱

1/2個

生姜

１～２片

バター

大さじ１

＊コンソメ（顆粒）

小さじ４

＊水

大さじ４

＊白ワイン

大さじ４

塩・こしょう

少々

小麦粉

適量

1: 生姜は千切り、玉葱は縦に薄切りにする。

2: 鶏肉に軽く塩こしょうを振って下味を付け、小麦粉を薄くまぶす。

3: フライパンを熱してバターを溶かし、生姜と玉葱を炒めて一旦取り出しておく。

4: 空いたフライパンで鶏肉を皮目から香ばしく焼く。

5: 鶏肉に完全に火が通ったら器に盛り付けておく。

6: フライパンに③の生姜と玉葱を戻し、＊印の材料を加えて木ベラで底をこそげながらコンソメを溶かす。（コツ参照）

7: ⑤の鶏肉に⑥のソースをたっぷりとかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

工程⑥のときは煮詰まってしまわないように火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

チキンソテーを大好きな生姜風味にしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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