Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

さっぱり☆あじの梅しそロール揚げ

時刻(time):2015-05-19 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さっぱり☆あじの梅しそロール揚げ巻いて揚げるだけ！片栗粉でサクサク！梅のすっぱさがたまらない～～～！揚げ物なのに、とてもさっぱりしてて美味しいです♪♪ 材料（２人

さっぱり☆あじの梅しそロール揚げ

さっぱり☆あじの梅しそロール揚げ

巻いて揚げるだけ！片栗粉でサクサク！梅のすっぱさがたまらない～～～！
揚げ物なのに、とてもさっぱりしてて美味しいです♪♪

材料（２人分）

あじ（フライ用）

4尾

梅干

２～3個

しその葉

８枚分

片栗粉

適量

キャベツ

適量

塩

少々

1: あじは塩をふっておいておきます５分くらいたったらクッキングペーパーで水分をとっておく

2: その間に梅の種を取って、包丁でたたきます

3: つけあわせのキャベツは千切りに。ボウルに水をはってつけておくとシャキシャキになります

4: あじの上に、しそと梅を薄くのばしてのせます。下のほうに梅を寄せると巻きやすい☆

梅はのせすぎ注意！

5: くるくるくる～と下から巻いて、最後はつまようじでとめます

6: 横から見るとこんな感じ

7: 下準備完了！

時間のある時にここまで済ませて冷蔵庫に入れておけば、あとは揚げるだけ☆

8: 揚げていきます！

片栗粉を全体につけていきます

9: 鍋に油を用意して、強火に。菜ばしを入れて、先端がシュワシュワしてきたら中火にする

10: あじを揚げていきます。

しばらく様子みて、箸で掴んだときにグラグラ強く感じたら揚がっているサインです☆

11: つまようじを抜いて、お皿に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

お好みで、ソース、しょうゆ、塩をどうぞ♪私はそのまま何もつけずに食べるのが好きですｖ

梅はのせすぎるとすっぱくなりすぎてしまうので、薄くのばしてのせるのがポイントです

このレシピの生い立ち

アジのレシピを増やしたくて♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:フライパンで☆鰯の竜田揚げ＆骨せんべい♪
NEXT:めかじきの味噌漬け