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簡単☆鰯とトマトの重ね焼き

時刻(time):2015-05-19 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆鰯とトマトの重ね焼き並べて、重ねて、オーブンで焼くだけ♪ 簡単で、ワインにもピッタリです。トースターでもOK☆ アジやサンマでもイケます材料（2～3人分）鰯 5～

簡単☆鰯とトマトの重ね焼き

簡単☆鰯とトマトの重ね焼き

並べて、重ねて、オーブンで焼くだけ♪
簡単で、ワインにもピッタリです。
トースターでもOK☆
アジやサンマでもイケます

材料（2～3人分）

鰯

5～6尾

トマト

中2個

パン粉

120cc

塩

適量

クレイジーソルト

適量

乾燥ハーブ(オレガノなど)

少々

オリーブオイル

適量

シソ

3～4枚

1: 鰯は開いて、塩をふりかけ、20分くらいおいて臭みをとる。トマトはスライスしておく。

2: 耐熱皿に、オリーブオイルを塗り、トマトを敷き詰め、その上に、水気を拭き取った鰯を皮を下にして並べる。(重なってもOK)

3: クレイジーソルト、パン粉をふりかけ、乾燥ハーブ(オレガノなど)を振りかけたら、オリーブオイルを回しかける。

4: オーブンで20分くらい焼く。
我が家は、トースターで焼きます。25分くらい焦げ目の加減を見ながら焼いてください。

5: 焼き上がったら、刻んだシソを振りかけ、完成。

コツ・ポイント

鰯の臭みをとっておくのがポイント。あとは特にないです。

このレシピの生い立ち

鰯を、とにかく簡単に美味しく食べたくて(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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