Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

たけのこのクルミ味噌和え♥

時刻(time):2015-05-20 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たけのこのクルミ味噌和え♥ たけのこを、甘めのクルミ味噌で和えた簡単な一品♡ご飯にのせて♪お弁当にも♪ 材料たけのこ(茹でたもの。水煮可) 100g クルミ 40g ☆砂糖大さじ

たけのこのクルミ味噌和え♥

たけのこのクルミ味噌和え♥

たけのこを、甘めのクルミ味噌で和えた簡単な一品♡ご飯にのせて♪お弁当にも♪

材料

たけのこ(茹でたもの。水煮可)

100g

クルミ

40g

☆砂糖

大さじ1

☆味噌

大さじ1.5

☆みりん

大さじ1.5

☆酒

大さじ2分の1

☆しょうゆ

2〜3滴

1: クルミは手で細かくするか包丁で細かく刻む。

2: たけのこを、支那竹のような薄切りにする。長さは3㎝位に(適当でOK、あまり長過ぎない方がいいです。)

3: 市販の水煮を使う場合は、熱湯にくぐらせて臭みをとるといいです。

4: フライパンにクルミを入れて、弱火で乾煎りする。(焦がさないように注意)香りがしてきたら火を止める。

5: ☆の調味料を全て入れてクルミと混ぜ、たけのこを入れて火をつける(弱火)

6: たけのこに味噌を絡めて仕上げに鍋肌からしょうゆを垂らしてザックリ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

手順6で火をつけている時間はほんの少しです。みりんと酒のアルコール分を飛ばすだけなので。

このレシピの生い立ち

頂き物のたけのこでお弁当にも合う簡単な一品を♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:タケノコの旬　肉ボール
NEXT:セロリじゃがいものブレイズ: vegan