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お弁当に！カレー風味☆スティック春巻き♪

時刻(time):2015-05-21 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！カレー風味☆スティック春巻き♪ お弁当のおかずに！カレー風味が食欲をそそります♪ sachi825 材料鶏むね肉（皮なし） 50g 絹ごし豆腐 80g エビ 50g 小麦粉小さじ1杯カレ

お弁当に！カレー風味☆スティック春巻き♪

お弁当に！カレー風味☆スティック春巻き♪

お弁当のおかずに！カレー風味が食欲をそそります♪

材料

鶏むね肉（皮なし）

50g

絹ごし豆腐

80g

エビ

50g

小麦粉

小さじ1杯

カレーパウダー

小さじ1/2杯

塩コショウ

少々

春巻きの皮

（小）4枚

☆片栗粉

小さじ1杯

☆水

小さじ1杯

1: 鶏むね肉を適当な大きさにカットして、フードプロセッサーであらびきにする（挽肉を使っても可）

2: 1に豆腐・小麦粉を加えてさらに攪拌して、滑らかになったらエビ・カレーパウダー・塩コショウを加えてあらびきで攪拌する

3: 半分にカットした春巻きに皮の周囲に☆を混ぜ合せたノリを塗って2を細長く載せてくるくる巻いて両端を潰しておく

4: 3のとじ目を下にしてバットに並べ、ラップをかけて冷凍する

5: 中温（160℃〜180℃）に加熱した油に4を入れ、仕上げは高温（180℃以上）で、カラッと揚げる

6: キッチンペーパー等に載せて油を切り、冷めたら半分に（好きな形）にカットして、お弁当箱に詰める

7: 2015/05/20「お弁当のメインおかず」のカテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

エビは、形が残るくらいで攪拌するのを止めます！
フープロを使わない時は、挽肉を使って包丁で荒みじんにしたエビを加えます！

4の段階まで前の日に作っておいて、朝は揚げるだけ！

このレシピの生い立ち

カレー風味のスティック春巻きを作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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