ふわふわ♪甘糀のホットケーキ

ノンシュガー☆甘糀で体に優しい甘味です。フォークで材料を混ぜるだけ、HMなしでふっわふわの本格生地です♪

材料（2人分（大2枚））

卵

2個

糀屋本店の甘糀

140g

酢

2.5ml

強力粉

100g

薄力粉

50g

ベーキングパウダー

小さじ2（8g）

牛乳

90ml

オリーブオイル

45g

はちみつ

適宜

バター

適宜

このレシピで使われている商品

甘糀（あまこうじ）

糀屋本店の甘糀は糖度50度に近い甘みを持っています。甘酒の原液であり、お菓子やお料理の甘味料としてもお使いいただけます。蔵人の育てた元気のいい米糀が、大分県産もち米のデンプン質を食べ...

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1: 卵をボールに割り入れて軽く混ぜ、酢・砂糖を入れて、フォークでよく混ぜ合わせる。

2: 1に小麦粉・BPを加え、軽く混ぜる。（混ぜすぎ注意！）
そこに牛乳を少しづつ加え混ぜ合わせる。

3: 最後にオリーブオイルを加えて混ぜれば生地の完成♪

4: フライパンを中火で温める。
種を流しいれ、弱火にし、フタをして中心がプツプツしてきたら裏返す。

5: 火が通ったらできあがり♪
オススメは、テフロンのフライパンで油なしで焼く。鉄製などの場合は油をしいて。

6: 定番のバター＆はちみつ(メイプル)で召し上がれ♪
バターなしでもコクがあって十分美味しいです！

コツ・ポイント

フォークで混ぜるだけです♪
焦げるのに注意して、弱火で蒸焼きが良いです。

このレシピの生い立ち

ノンシュガーのお菓子・おやつを作りたくて…。牛乳を豆乳に変えても良いと思います☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ふわふわ♪甘糀のホットケーキ

ふわふわ♪甘糀のホットケーキ

材料 （2人分（大2枚））

このレシピで使われている商品

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分（大2枚））