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エリンギとスナップエンドウのバター炒め

時刻(time):2015-05-22 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

エリンギとスナップエンドウのバター炒め 2015.05.21話題入りしました♡ シンプルだけど美味しい！エリンギとスナップエンドウの食感がたまりません！材料（２人分）エリンギ

エリンギとスナップエンドウのバター炒め

エリンギとスナップエンドウのバター炒め

2015.05.21話題入りしました♡
シンプルだけど美味しい！
エリンギとスナップエンドウの食感が
たまりません！

材料（２人分）

エリンギ

２本

スナップエンドウ

４本

ベーコン(ハーフサイズ)

３枚

油

少量

塩コショウ

少々

バター(マーガリン可)

小さじ１

1: ベーコンとエリンギは短冊切り。スナップエンドウはヘタと筋を取りサッと塩ゆでし、半分に切る。

2: 熱したフライパンに少量の油を入れ、ベーコンを炒める。

3: 色が変わり始めたらエリンギ、スナップエンドウを入れて強火で炒める。

4: 塩コショウをし、仕上げにバターを加え混ぜ合わせたら火を止め、できあがり。

コツ・ポイント

スナップエンドウの下処理をきちんとしておくと
食べたときに筋が残らず食感よく食べられます。
ベーコンの塩気が結構あるので塩コショウは
少々で大丈夫です！

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りに考案しました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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