筍と桜えびのペペロンチーノ蕎麦
時刻(time):2015-05-22 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
筍と桜えびのペペロンチーノ蕎麦 パスタ?いいえ、蕎麦です(笑)焼き色を付けた筍と香り高い桜えびを、ちょっぴり醤油を効かせたペペロンチーノ風味で♬ 材料 (2人分) 筍の
パスタ?いいえ、蕎麦です(笑)焼き色を付けた筍と香り高い桜えびを、ちょっぴり醤油を効かせたペペロンチーノ風味で♬
材料
(2人分)
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2
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レタスは細切りに、筍を食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱し、赤唐辛子・潰したにんにくを炒め、香りが立ったらにんにくを取り出す。
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5
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固めに茹でた蕎麦を水を切ってフライパンに加え、さっと和え、塩胡椒・醤油で味をととのえる。
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7
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器に盛り、粗く砕いたナッツ・イタリアンパセリを飾ったら出来上がり☆お好みで亜麻仁油をプラスする。
コツ・ポイント
塩・醤油はお好みで調節してください。
(エディタ(Editor):dutyadmin) |
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