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◆にんにく香るスペアリブ♪◆

時刻(time):2015-05-22 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

◆にんにく香るスペアリブ♪◆ にんにく風味のスペアリブです。外はこんがり中はジューシー♪とっても美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ材料（４人分）豚のスペアリブ８本にんに

◆にんにく香るスペアリブ♪◆

◆にんにく香るスペアリブ♪◆

にんにく風味のスペアリブです。
外はこんがり中はジューシー♪とっても美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ

材料（４人分）

豚のスペアリブ

８本

にんにくスライス

２個分

塩コショウ

適量

味の素

適量

酒

大さじ２

★レモン

適宜

1: ① スペアリブは横向きに２㎝間隔で、骨の手前までしっかりと切れ目を入れる。

2: ② 塩コショウ・味の素をふり、味付けをする。(切れ目にもしっかり入るように)

3: ③ フライパンを中火で熱し、スペアリブ・にんにくを入れる。
骨以外の３面に軽く焼き色を付ける。

4: ④ スペアリブの骨を下にし、酒を振りかけて蓋をする。
弱火にし、５分程蒸し焼きにする。

5: ⑤ 蓋を開け、残っている酒を飛ばす。
中火にし、肉の３面にこんがり焼き色を付けたら出来あがり♪

コツ・ポイント

シンプルな味付けので、しっかりと味を付けましょう。
スペアリブは切れ目を付けることで、味が入りやすく＆食べやすくなります。
肉から脂が出るので、油は不使用でOK!
お好みでレモンを絞ってお召し上がりくださいヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

旦那さんの作るスペアリブを伝授してもらいました。
シンプルなのににんにく＋焼き方で、柔らかとっても美味しいスペアリブが簡単にできますよ～ !o(⌒囗⌒)oΨ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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