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nicoCAFE♡青じそのガパオライス

時刻(time):2015-05-22 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

nicoCAFE♡青じそのガパオライスフライパンでパパッと簡単♪青じそでガパオ♡ナンプラー苦手な方でも控えめにしてあるので十分楽しめます♡子供にも人気♡ 材料（2人分）鶏挽肉

nicoCAFE♡青じそのガパオライス

nicoCAFE♡青じそのガパオライス

フライパンでパパッと簡単♪青じそでガパオ♡ナンプラー苦手な方でも控えめにしてあるので十分楽しめます♡子供にも人気♡

材料（2人分）

鶏挽肉

200g

赤ピーマン

1個

ピーマン

1個

玉ねぎ

1/2個

唐辛子

お好みで

酒

大1

ごま油

大1

◎ナンプラー

大1/2〜大1

◎オイスターソース

大1

◎砂糖

小1

◎醤油

小2

青じそ

5〜8枚ほど好みで

卵

2個

1: 【下準備】
にんにくはみじん切り。ピーマン二種類はヘタ、種を除き1cmほど角切り。赤唐辛子は種を除き小口切り。

2: 玉ねぎも1cmほどの角切りにする。

3: 【調理開始】フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れ弱火にかける。香りがたったら鶏挽肉を入れ炒める。

4: 鶏挽肉に火が入ったらピーマン、玉ねぎを入れ炒める。酒をふりかけ蓋をし3分ほど蒸し焼きにしピーマン、玉ねぎに火を通す。

5: ◎を加え混ぜ合わせる。青じそ2/3程を手でちぎって炒め合わせ火を止める。

6: 別の小さめフライパンで目玉焼きを作る。

7: 器にご飯、ガパオ、残りの青じそもちぎって振りかけ、目焼きを乗せ出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏はバジルがたくさん出来るんですがそれ以外の時期でガパオライスが食べたい時に青じそで代用を思いつき。あまりナンプラーは得意ではないけどこのガパオライスは美味♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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