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卵とチーズで簡単めかじきピタカ

時刻(time):2015-05-23 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵とチーズで簡単めかじきピタカあっさりだけどチーズと卵でコクがあって美味しい♪簡単に1品作れます。材料（2人分）めかじき 2尾卵２個粉チーズ大さじ2分の1 塩少々ホ

卵とチーズで簡単めかじきピタカ

卵とチーズで簡単めかじきピタカ

あっさりだけどチーズと卵でコクがあって美味しい♪簡単に1品作れます。

材料（2人分）

めかじき

2尾

卵

２個

粉チーズ

大さじ2分の1

塩

少々

ホワイトペッパー

少々

小麦粉(衣用)

適量

サラダ油

少々

ケチャップ

お好み

1: めかじきはキッチンペーパーで水分をとり、塩とホワイトペッパーする。

2: 小麦粉をまぶして、余分な粉をはたく。

3: ボールに卵をほぐし、粉チーズを入れてよく混ぜ、めかじきをくぐらせる。

4: フライパンにサラダ油を加え弱火で焼く。

5: 上から残った卵液をかけて、半熟のうちに、めかじきにからませて形を整える。

6: からませたら蓋をして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。

7: 中まで火が通ったら反対側も焼き色が付くまで蓋をして焼く。

8: 火が完全に通ったら、お皿に盛りケチャップでお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

卵液が多い場合はこの半分でもOK。半熟のうちに、めかじきに卵液をからませて形を整えて下さい。

このレシピの生い立ち

洋風の魚料理が食べたくて、しかも短時間に簡単に作りたく、いつも鶏肉で作りますが、めかじきで作ったら美味しく出来たので掲載♪♪♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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