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☺高たんぱく低脂肪☆もうかざめの煮付け☺

時刻(time):2015-05-23 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☺高たんぱく低脂肪☆もうかざめの煮付け☺ 簡単に作れるもうかざめの煮付けです♪ スーパーでも見かけるもうかざめは、高たんぱく＆低脂肪なヘルシー食材です☺ 材料 （４切れ

☺高たんぱく低脂肪☆もうかざめの煮付け☺

☺高たんぱく低脂肪☆もうかざめの煮付け☺
簡単に作れるもうかざめの煮付けです♪
スーパーでも見かけるもうかざめは、高たんぱく＆低脂肪なヘルシー食材です☺

材料 （４切れ分）

もうかざめの切り身
        ４切れ
★水
        １５０ｃｃ
★料理酒
        １００ｃｃ
★みりん
        ５０ｃｃ
★しょうゆ
        大さじ２
★砂糖
        大さじ２
★おろししょうが
        小さじ２

1

鍋に★印の材料を入れて、中火にかける。
沸騰してきたら、軽く水洗いしたもうかざめの切り身を入れる。

2

シワシワにしたアルミホイルを落とし蓋代わりにのせて、中火で５分煮る。
フライ返しでひっくり返し、アルミをのせ５分煮る。

3

アルミホイルを取り、強火にして、スプーンで煮汁をもうかざめにかけながら、２分煮て完成♪

コツ・ポイント

・煮付けなので、煮汁に浸しながら召し上がれ♪
・冷めても固くならないので、お弁当にもオススメです。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがよく作ってくれたもうかざめの煮付け。
最近、スーパーでよく見かけるようになったので、おばあちゃんの味を思い出しながら考えました(*´▽｀*)

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