人参は皮をむいて斜め薄切りにしてから千切りにする。
耐熱皿に丸くドーナツのような形に並べてラップをふんわりかけてレンジ600Wで3分加熱する。
ラップをはがして、人参のあら熱をとる。(やけどに注意)ツナ缶の水気を軽く絞る。
あら熱がとれてから人参とツナを合わせ、粒マスタード、マヨネーズを入れて混ぜ塩こしょうで味を整えて出来上がり。