そら豆はさやから取り出し更に皮をむき中身を取り出しボウルかビニール袋に入れ片栗粉をまぶしておく。
フライパンに油を入れ弱めの中火にかける。<1>を入れ両面揚げ焼きにする。
キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出し油を切ったら塩胡椒して出来上がり♪