ＨＭで作る果肉たっぷりマンゴーケーキ

冷凍マンゴーとドライマンゴーがたっぷり入ったマンゴーケーキ❤マンゴー好きの方にお薦めです！

材料（175×65×45のパウンド型１本分）

ホットケーキミックス

　１５０ｇ

冷凍マンゴー（セブンイレブン）

　１５０ｇ

牛乳

１００ｃｃ

卵

１コ

グラニュー糖

大さじ２

無塩バター

２５ｇ

ドライマンゴー（７Ｄ）

９０ｇ

デザートホイップ（meiji）

お好みで

チョコレートシロップ

お好みで

飾り用フルーツ

お好みで

1: ドライマンゴーを包丁で細かく切る。（３ｍｍ～５ｍｍぐらいのせん切り）

2: 冷凍マンゴー・牛乳・グラニュー糖をミキサーにかける。
（このうち１５０ｃｃのみを使用）

3: 無塩バターを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジにかける。（５００Ｗで１分ぐらい）溶けた状態にする。

4: ボールにホットケーキミックス・卵・２を１５０ｃｃ入れ、よく混ぜる。

5: ４に３を入れ、よく混ぜる。

6: ５にドライマンゴーを入れ、生地をきるように混ぜる。（ゴムべらを使用）

7: ６を型に入れる。
型に生地を流しこんだら、トントンと机に何回か落として空気を抜く。

8: １８０℃に温めたオーブンで３０分ぐらい焼く。

9: 粗熱がとれたら、ケーキをカットする。

10: お皿に飾り付ける。
ストロベリー・マンゴー・ブルーベリー・生クリーム・チョコシロップがあると豪華になるが、なくてもＯＫ！

コツ・ポイント

・カロリーダウンしたい場合は、バターを入れなくてもＯＫです。（少しパサパサした出来上がりになります。）
・紙でできたパウンドケーキ型を使用すると、作業が短縮され、より一層簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

マンゴーが大好きな私❤マンゴーをたっぷり使った簡単にできるスイーツを作ってみたいと思い、第一弾は、このパウンドケーキに！
何回も試作品を作って、この味に仕上げました♪
マンゴー好きの方、ハワイ好きの方はぜひ作ってみて下さいね～

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ＨＭで作る果肉たっぷりマンゴーケーキ

ＨＭで作る果肉たっぷりマンゴーケーキ

材料 （175×65×45のパウンド型１本分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（175×65×45のパウンド型１本分）