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今が旬！そら豆と桜えびの炊き込みごはん

時刻(time):2015-05-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

今が旬！そら豆と桜えびの炊き込みごはんル・クルーゼ活用術。そら豆と桜えびの炊き込みごはん http://shareblog.jp/archives/6124 材料（4人分）米 2合そら豆 30粒桜えび 20g 昆布 4cm 水

今が旬！そら豆と桜えびの炊き込みごはん

今が旬！そら豆と桜えびの炊き込みごはん

ル・クルーゼ活用術。
そら豆と桜えびの炊き込みごはん
http://shareblog.jp/archives/6124

材料（4人分）

米

2合

そら豆

30粒

桜えび

20g

昆布

4cm

水

360ml

酒

大さじ１

塩

小さじ１

1: 米は洗って約３０分吸水させた後、ザルに上げ水気をきっておく。

2: さやから外したそら豆を塩茹でにしてザルに上げ、皮をむく。

3: 鍋に米と酒と塩、桜えびを加えて混ぜ合わせ、昆布をのせ、フタをして中火にかける。

4: 沸騰したら昆布を取り出し、フタをして弱火におとして１２分ほど炊く。

5: 火からおろしてひと混ぜし、２のそら豆を全体にちらして１０分ほど蒸らして完成！

コツ・ポイント

味付けは昆布のダシと塩のみ！
ええ塩梅で！

このレシピの生い立ち

結婚祝いにもらったル・クルーゼを全く使っていなかったので。
そら豆と桜えびの旬のレシピです。
そら豆触ったあとの手ってくさいですよね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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