シャキシャキ♪豚バラとレタスのチャーハン

レタスはシャキシャキ、ご飯はパラパラのチャーハン。

材料（2人分）

ご飯

お茶碗3杯くらい

卵

2個

レタス

葉3枚

豚バラ

150g

ネギ

1/2本

鶏がらスープの素

大さじ2

塩胡椒

適量

サラダ油

適量

1: ネギは小口切り、レタスを一口大に手で千切っておく。豚バラは薄切りであれば細切りに、ブロックなら1cm角に切る。

2: 卵をボウル等に溶く。筋切りまではしないで、少し黄身と白身巻があるほうができあがりは美味しいかも！

3: ご飯は先にボウル等に入れて、少し水分を飛ばしつつ冷ましておく。先に鶏ガラスープの素を均一にチラして混ぜておく。

4: フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを炒める。少し塩胡椒しておく。

5: ネギをフライパンに入れて軽く火を通したら、フライパンの端に豚バラとネギを集める。

6: フライパンの空いた部分で卵を炒める。細かくし過ぎない感じで、切るように炒める。

7: 卵がほぼ固まってきたら、ご飯をフライパンに入れる。具材をまんべんなく混ぜたら、しっかりご飯を焼く。

8: 切るように混ぜながら炒めると水分が飛びやすいです！

9: 水分が飛んできたらレタスを入れて混ぜてレタスに軽く火を通す。長く火を通しすぎるとレタスの水分が出てしまうので注意！

10: お皿に持って完成☆

コツ・ポイント

ご飯の水分をしっかり飛ばして、レタスは最後に軽く炒めるのがポイント。

このレシピの生い立ち

友人に聞いたレタスチャーハンに自分でアレンジを加えました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

シャキシャキ♪豚バラとレタスのチャーハン

シャキシャキ♪豚バラとレタスのチャーハン

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）