トマトを一口大にきってボールに移す。あまり大きすぎるとソースがすくなくなります。。。
フライパンでオリーブオイルを熱し、温まったらみじん切りにしたニンニクを入れる。ニンニクが香ってきたら、火からはずし、→
1のボールにそそぐ。この時にじゅわっとなったら成功!!
ガラスープ、塩、こしょう、つゆ、(昆布だし粉末)を入れる。味はお好みで調節してください!冷蔵庫にボールごと投入!
そうめんを2束ずつゆでて、氷水でしめる。
皿に水をよく切ったそうめんをもり、トマトソースをかける。
ヨーグルトを添えて、完成!!