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トマトのカッペリーニ風ヨーグルトそうめん

時刻(time):2015-06-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトのカッペリーニ風ヨーグルトそうめん カッペリーニはパスタですが、私はそうめんのほうが好きです!(^^)!ヨーグルトを添えるとさっぱり感倍増!ぜひお試しあれ♪ 材料 (2


トマトのカッペリーニ風ヨーグルトそうめん

トマトのカッペリーニ風ヨーグルトそうめん
カッペリーニはパスタですが、私はそうめんのほうが好きです!(^^)!ヨーグルトを添えるとさっぱり感倍増!ぜひお試しあれ♪

材料 (2人分)

そうめん
        4束
トマト
        2個
ヨーグルト
        大さじ2
オリーブオイル
        大さじ4
にんにく
        1片
ガラスープの素
        大さじ2
        少々
こしょう
        多め
つゆ
        小さじ1
(昆布だし粉末)
        あれば

1

トマトを一口大にきってボールに移す。あまり大きすぎるとソースがすくなくなります。。。

2

フライパンでオリーブオイルを熱し、温まったらみじん切りにしたニンニクを入れる。ニンニクが香ってきたら、火からはずし、→

3

1のボールにそそぐ。この時にじゅわっとなったら成功!!

4

ガラスープ、塩、こしょう、つゆ、(昆布だし粉末)を入れる。味はお好みで調節してください!冷蔵庫にボールごと投入!

5

そうめんを2束ずつゆでて、氷水でしめる。

6

皿に水をよく切ったそうめんをもり、トマトソースをかける。

7

ヨーグルトを添えて、完成!!

コツ・ポイント

キンキンに冷やすととってもおいしいです!(^^)!
そうめんにすることでソースが絡んでおいしいです♪

このレシピの生い立ち

カッペリーニがスーパーに売っていないので、そうめんに!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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