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簡単！つくね(ゆず胡椒)

時刻(time):2015-06-11 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！つくね(ゆず胡椒) アレンジの素！材料（2人分）ムネ肉 100g ネギ 1/2本減塩醤油小さじ1/2 ほんだし(顆粒) 小さじ1/8 しょうが(チューブ) 2cm 柚子胡椒少々 1 ムネ肉の皮を取り

簡単！つくね(ゆず胡椒)

簡単！つくね(ゆず胡椒)

アレンジの素！

材料（2人分）

ムネ肉

100g

ネギ

1/2本

減塩醤油

小さじ1/2

ほんだし(顆粒)

小さじ1/8

しょうが(チューブ)

2cm

柚子胡椒

少々

1: ムネ肉の皮を取り葱と一緒にたたく

2: 調味料を掛けてたたんではたたくを何回か

3: 良く混ざったら細長くする

4: 小鍋に水を沸騰させてつくねを数cmずつ落とす
2，3分で全部浮いて完成

コツ・ポイント

細長く成形すると手やスプーンで丸める必要が無いので楽です

残った煮汁は出汁たっぷりなのでお吸い物などに

このレシピの生い立ち

つくねレシピを作ってみようと先ずはつくねから

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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