ちょうちょ舞う♪お花ポテトサラダ(^^♪

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪

　いつものポテトサラダを
　おもてなし用にアレンジ！
　お弁当にも！
　子供喜ぶ♪

材料（お弁当用カップ11ヶ分）

●じゃが芋（乱切り）

4ヶ（400g）

●きゅうり（千切り）

50g

〇超薄切りビアソー

11枚（68g）

〇水菜

20g

〇サラダ菜

適量

★マヨネーズ

大さじ７

★醤油

小さじ１

★はちみつ

小さじ１

★塩・こしょう

適量

☆板かまぼこ（飾り切り用）

5～6㎝

かまぼこdeちょうちょ

レシピID : 3211357

1: たっぷりの湯に塩少々（記載外）を入れ、じゃが芋を茹でます。

2: 水をきり、じゃが芋が冷めたらビニール袋に入れます。

3: 袋の上からつぶします。
※手を汚さず、食器を汚さず、洗い物を出さず・・・働くママの工夫♪

4: きゅうりの千切りと、★を全部入れ混ぜます。

5: お弁当用カップに超うす切りビアソーハムを敷き、水菜をのせます。

6: こちらを使用しています。

7: ⑤に④のポテトサラダをのせます。

8: かまぼこdeちょうちょを作ります。
（作り方はこちらでも紹介しています♪
レシピID : 3211357）

9: こちらの板カマを
使用しました。

10: 3～4㎜位の幅で切込みを入れます。
※かまぼこの下についている板から５㎜程上で止め、下まで完全には切り落としません。

11: さらに3～4㎜幅で、板まで完全に切ります。

12: 板のぎりぎりのところに包丁を横にして入れ、かまぼこを切り離します。

13: 切り離したかまぼこ（下だけつながり2枚が１つになっています）を半分に切ります。

14: 上下に切込みをいれます。

15: ⑭をアップにするとこんな感じ。

16: ⑮を開き青で囲んだ〇の部分を切り込みで出来た穴に差し込むように入れて固定するとちょうちょの出来上がり♪

17: 器にサラダ菜を敷きます。

18: ⑦をかわいいカップに載せ替え⑯のちょうちょをのせました。

19: ⑱を⑰の上にならべて出来上がり！

20: ちょうちょ舞う♪
お花のポテトサラダ！おもてなしに！
紫陽花みたい！？

21: 写真が小さくてわかりにくいですが・・
お弁当に入れてもかわいいです！
写真の上の１列。

コツ・ポイント

※ちょっとしたひと手間で・・・
　子供が喜ぶ１品に！
※ちょうちょは・・・
　お弁当やオードブルだけでなく・・・
　すまし汁に入れたり、茶わん蒸しに
　のせたりしてもかわいいですよ！

このレシピの生い立ち

今は子供を喜ばすためですが・・・
はじめは、彩りもかねて
旦那さんのお弁当に入れたのが
はじまりです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ちょうちょ舞う♪お花ポテトサラダ(^^♪

ちょうちょ舞う♪お花ポテトサラダ(^^♪

材料 （お弁当用カップ11ヶ分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（お弁当用カップ11ヶ分）