さっぱり味♪甘すっぱい鶏胸肉ソテー

肉を揚げないで、美味しく短時間でできます。甘すっぱくてやみつきになる一品です♡

材料（３人分）

鶏胸肉

500g

生姜(すりおろし)

大さじ１

＊りんごジャム

大さじ２

＊醤油

大さじ２

＊らっきょう漬けの汁

大さじ１

＊水

大さじ２

＊コーンスターチ(片栗粉)

大さじ１（弱）

○らっきょう漬け

一握り

○にんにくの芽

２本

○パプリカ(赤黄)

個半分

いりごま（トッピング用）

適量

ごま油(炒め用)

大さじ１

1: 生姜をすりおろして準備します。

2: ○の材料を一口サイズに切ります。

3: ＊の材料をボールに入れてソースを作ります。

4: ③にコーンスターチも入れてよく混ぜ合わせます。

5: 鶏もも肉を一口大に切り、ごま油を熱したフライパンで生姜のすりおろしと一緒に炒めます。

6: 肉に色がついたら②の材料を加えて炒めます。

7: 野菜に火が通ったら混ぜ合わせた④のソースをかけて絡めます。

8: たれがふつふつ沸いてきていい感じのトロミがついたら全体に馴染んで、出来上がりです。

9: お皿に載せていりごまをふりかけて完成です＾＾v♪

10: いただきま〜す♪

コツ・ポイント

ジャムはうちにあるものでOKです♪

このレシピの生い立ち

酢豚を食べたくて、揚げずにできるヘルシーな胸肉バージョンを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

さっぱり味♪甘すっぱい鶏胸肉ソテー

さっぱり味♪甘すっぱい鶏胸肉ソテー

材料 （３人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３人分）