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ジュースで作る♪さつま芋のオレンジ煮

時刻(time):2015-06-16 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ジュースで作る♪さつま芋のオレンジ煮ジュースで簡単♪オレンジがふわ～っと香る、甘酸っぱくて美味しいサツマ芋の煮物です（＾ｖ＾）材料さつま芋１本 ◆砂糖(三温糖) 大

ジュースで作る♪さつま芋のオレンジ煮

ジュースで作る♪さつま芋のオレンジ煮

ジュースで簡単♪オレンジがふわ～っと香る、甘酸っぱくて美味しいサツマ芋の煮物です（＾ｖ＾）

材料

さつま芋

１本

◆砂糖(三温糖)

大さじ2

◆オレンジジュース(100%)

300㏄

◆水

200㏄

1: ボールに水を張り、8mm位の厚さにカットしたさつま芋を入れます。５分ほど水にさらしてアクを抜きます。

2: 鍋にアク抜きしたさつま芋と◆の材料を入れ、中火でコトコト煮ます。

3: 100％のオレンジジュースを使った方が、オレンジの香りが残ります。

4: 煮汁が少なくなり、少しトロッとしてきたら火を止めます。

コツ・ポイント

短時間でもいいので、水にさらしてアク抜きをすると美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

レモンよりオレンジの方が色がキレイかもと思って作りました。ジュースなので絞る必要もなくて、楽チンです(´▽｀*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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