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ちょっとおめかしプレゼント 紅茶クッキー

時刻(time):2015-06-16 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ちょっとおめかしプレゼント 紅茶クッキー さくさく、カリッとした食感。食べたら口の中でほろほろと。紅茶の風味が口いっぱいに広がります。プレゼントにもぜひ! 材料 (天板


ちょっとおめかしプレゼント 紅茶クッキー

ちょっとおめかしプレゼント 紅茶クッキー
さくさく、カリッとした食感。食べたら口の中でほろほろと。紅茶の風味が口いっぱいに広がります。プレゼントにもぜひ!

材料 (天板1枚分(15枚))

薄力粉
        100g
砂糖
        40g
バター
        30g
紅茶シロップ
        30g(なければ紅茶に砂糖10g)
シナモンパウダー
        少々

1

耐熱容器にバターを入れ、レンジで加熱して溶かしバターをつくります。600Wで30秒程度です。

2

ボウルに砂糖を入れ、そこに1を入れてよくすり混ぜます。

3

混ざったら2に薄力粉、紅茶シロップ、シナモンパウダーを入れ、練らないように混ぜ、ひとまとめにします。

4

直径3㎝くらいの棒状にして、ラップに包みます。冷蔵庫で20分ほど寝かせます。

5

オーブンを170℃に予熱します。冷蔵庫から生地を出し、包丁で7mm程度の厚さに切り、形を整えます。

6

天板にオーブンシートを敷き、生地を並べます。

7

予熱ができたら、天板をオーブンに入れ170℃で15分間焼きます。オーブンによって、微調整してください。

コツ・ポイント

薄力粉の半分(50g)を強力粉にすると、食感が増します。おすすめです!
冷蔵庫で寝かせると生地が切りやすくなります。

このレシピの生い立ち

おやつにぴったりなほのぼのとしたクッキーをつくってみたくて考えました。
紅茶のシロップがあったので使ってみたら、プレゼントにもぴったりなかわいいクッキーになりました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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