水50ccを耐熱カップに入れ、電子レンジで30秒ほどチンします。
ココア小さじ山盛り2と砂糖小さじ2(無糖の場合)を加えて溶かします。
卵をほぐし、牛乳50ccを加え、2を加えて混ぜます。
食パンを縦1/2に切り、小皿かバットに流し込んだ卵液に入れて、裏表をひっくり返しながらしっかり浸します。
フライパンに油大さじ2/3をひいて中火で温め、浸した食パンを焼きます。残った卵液も上からかけて弱火にして蓋をします。
2~3分ほど焼いたら様子を見て焼き目がついていればひっくり返します。再び蓋をして2~3分焼きます。
焼きあがったらお皿に取り出し、スライスしたバナナを乗せて…完成です!バナナと一緒に焼きたてをどうぞ♪