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とうふ白玉ぜんざい

時刻(time):2015-06-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とうふ白玉ぜんざい豆腐と白玉粉で作るヘルシーで優しい食感の白玉です。材料（４人分）絹ごし豆腐１５０ｇ白玉粉２００ｇ水適量 ※こしあん３００ｇ ※水１００～１５

とうふ白玉ぜんざい

とうふ白玉ぜんざい

豆腐と白玉粉で作るヘルシーで優しい食感の白玉です。

材料（４人分）

絹ごし豆腐

１５０ｇ

白玉粉

２００ｇ

水

適量

※こしあん

３００ｇ

※水

１００～１５０ｍｌ

1: ボールに豆腐（水切り不要）と白玉粉を入れてよくこねます。耳たぶくらいの硬さになるように水を入れて調整します。

2: コロコロ丸めてお湯で茹で　プカプカ浮かんできたら冷水に取ります。

3: ※印の材料を鍋に入れてあんを作ります。

4: 器に盛ったらできあがり♪

5: 粒あんにしたり～

6: 黒蜜きなこにしたり～…
トッピングもお好みで♪

コツ・ポイント

豆腐を混ぜることであっさりした白玉になります。
いろいろトッピングを変えてもおいしくいただけますよ♪

このレシピの生い立ち

あるお店で出会ったとうふ白玉ぜんざい…
その食感に感動し　おうちで再現してみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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