カレールーで★納豆ヒジキ辛口ドライカレー

納豆とひじきで鉄分たっぷり！スパイシーで辛口な大人の和風ドライカレー☆昼からビールが飲みたくなります(笑

材料（２人分）

オリーブオイル

大1

★玉ネギ(みじん切り)

1個

★生姜(みじん切り)

1片

★ニンニク(みじん切り)

1片

★鷹の爪(3つにちぎる)

1本

☆ニンジン(みじん切り)

3㎝くらい

☆乾燥ヒジキ

16g

☆納豆

1パック

☆合挽肉

200g

☆カレーパウダー、黒胡椒

少々

市販のカレールー

2人分

水

150～200ml

グリーンピース(冷凍)

50g

めんつゆ(2倍濃縮)

大2

1: ヒジキを水に20分つけて戻します。

2: ★(玉ネギ、生姜、ニンニク、玉ネギ)、☆(ニンジン、納豆)をみじん切りにしておく。

3: カレールーは刻んでおく。こうすることですぐ溶けます♪

4: フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れ、よく炒める。

5: ☆のニンジン、ひじきを加えて、さらに炒める。

6: ☆の合挽肉、納豆のみじん切りを加え、カレーパウダー、黒胡椒を振り入れ、さらに炒める。

※黒胡椒たっぷりがオススメ♪

7: 全体に火が通ったら、水とカレールーを入れて弱火で10分ことこと煮込む。

※途中、水が足りなくなったら50mlずつ足す。

8: 最後に麺つゆを入れ、グリーンピースを乗せて煮立たせたら完成！

9: <補足＞
サフランライスとも合いますよー^^

10: ＜補足＞
ルーは、グリコのカレー絶品辛口ブラック使用。市販の中ではマジ辛口なので気に入ってます^^

コツ・ポイント

※甘いのが好きな方はルーを甘口に、カレーパウダー、黒胡椒、鷹の爪はなしで。

※ニンジン、グリーンピースはお好みで。

※生姜、ニンニクはチューブ入りでもOK。その場合は各大2で。

このレシピの生い立ち

カレーライスより、ドライカレーが食べたい時ってありますよね♪ 冷蔵庫の残野菜でぱぱっとできちゃいます！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

カレールーで★納豆ヒジキ辛口ドライカレー

カレールーで★納豆ヒジキ辛口ドライカレー

材料 （２人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）