エビと卵を用意します。
エビのお腹に卵をはめ込み、楊枝で固定します。
小麦粉を水で溶き、塩コショウとカレー粉を加えて軽く混ぜます。
水溶き小麦粉→パン粉の順で衣をつけます。
楊枝をつまみ、水溶き小麦粉をスプーンですくってかけると手が汚れません。
衣がつきました♪
180℃の油で揚げます。
出来上がり♪