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いつかあなたに 茸パプリカのマヨペ

時刻(time):2015-06-26 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
いつかあなたに 茸パプリカのマヨペ パプリカは熱処理してもV.Cを損なわない！夏こそV.Ｃ豊富なパプリカを♪マヨペで彩良く美味しい幸せ☆ 材料 （２人分） エリンギ（お好きな茸

いつかあなたに 茸パプリカのマヨペ

いつかあなたに 茸パプリカのマヨペ
パプリカは熱処理してもV.Cを損なわない！夏こそV.Ｃ豊富なパプリカを♪マヨペで彩良く美味しい幸せ☆

材料 （２人分）

エリンギ（お好きな茸）
        大１本
パプリカ(赤、黄)
        各1/4本
マヨネーズ
        大匙1～
塩
        一つまみ
ブラックペッパー
        お好みの量

1

パプリカは１cm幅縦1/3にカット。茸も同じサイズにカットする。

2

熱したフライパンにマヨネーズを溶かし油化させたら、①を投入。

3

塩、ブラックペッパーでぁ味を調えたら出来上がり♫

コツ・ポイント

今回はマヨネーズを使用しているので、茸は洋物の方がパプリカに合います。
パプリカにはビタミンPが含まれていて、炒めてもビタミンＣを破壊しにくくなっています！

このレシピの生い立ち

野菜ソムリエの冊子をプラプラ読んでいたら、旬のパプリカがとっても気になったので私なりに時短なレシピを考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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