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中華風椎茸ニラ玉

時刻(time):2015-06-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

中華風椎茸ニラ玉オイスターソースを使った椎茸ニラ玉☆解毒作用を持つニラに、便秘改善に効果的な椎茸を加えることで、肥満予防美腸レシピに！材料（２人分）椎茸中６個

中華風椎茸ニラ玉

中華風椎茸ニラ玉

オイスターソースを使った椎茸ニラ玉☆解毒作用を持つニラに、便秘改善に効果的な椎茸を加えることで、肥満予防美腸レシピに！

材料（２人分）

椎茸

中６個

ニラ

１束

鶏卵

２個

オリーブ油

大１

◆酒

大１

◆甜菜糖

小１

◆自然塩

ひとつまみ

◆醤油

大１

◆オイスターソース

大１

◆豆板醤

小1/4

すり胡麻

適宜

1: 椎茸は軸を取り、スライスする。ニラは４cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

2: フライパンにオリーブ油を熱し、椎茸・ニラを順に炒める。

3: ◆を順に入れて味をととのえる。

4: フライパンの一方に材料を寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。

5: 卵が固まり出したら、ざっくりとひっくり返すように混ぜ合わせる。

6: 器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

炒め油はオメガ６の過剰摂取解消のため、オメガ９のオリーブ油を使用しています。
醤油とオイスターソースの分量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

オーソドックスな【椎茸ニラ玉】レシピID : 3185453 を応用して中華風に♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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