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大人の＊茄子でクリームチーズ味噌和え

時刻(time):2015-07-01 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大人の＊茄子でクリームチーズ味噌和え なすは、レンジ加熱でヘルシー＆時短♫ クリームチーズと味噌のコク、柚子胡椒がピリリとアクセントです♡ 材料 なす 大1本 カニかま な

大人の＊茄子でクリームチーズ味噌和え

大人の＊茄子でクリームチーズ味噌和え
なすは、レンジ加熱でヘルシー＆時短♫
クリームチーズと味噌のコク、柚子胡椒がピリリとアクセントです♡

材料

なす
        大1本
カニかま など
        3本
コーン(あれば）
        少々
■ 和えごろも
◉味噌
        大さじ2
◉クリームチーズ
        小さじ1
◉みりん
        大さじ1弱
◉酢
        小さじ1
◉砂糖＊コツ参照
        ひとつまみ
◉柚子胡椒
        少々

1

なすは、食べやすい大きさに切りレンジ加熱する。
カニかまも切っておく。
ボウルなどに、◉を合わせて混ぜる。

2

1のなすの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、和えごろもに入れる。
コーンとカニかまも一緒に和えて完成。

3

写真

あれば、お好みでねぎやカイワレなど乗せて下さい。
まろやかな和えごろもと、柚子胡椒のピリリ感がミスマッチで美味♡

コツ・ポイント

カニかまは、なければちくわなどで代用してね♪

なすは、お好きな切り方でどうぞ♫
写真は、タテ半分にして1㎝幅にカットしています。
大1本の場合、うちのレンジ900w3分位でした←参考までに

だし入り味噌なら、砂糖はなくても。

このレシピの生い立ち

なすが大量にあったので、冷蔵庫の中を見ながら考えました（＾∇＾）

＊うちは子供がいるので、子どもの分を取り分けてから、柚子胡椒を混ぜるようにしています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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