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簡単♪ えのきとニラ卵の中華スープ！

時刻(time):2015-07-04 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪ えのきとニラ卵の中華スープ！えのきとニラ、卵の簡単な中華スープです！あと一品に(^-^) 材料（３人分）えのき１束ニラ１束卵１個水４カップウェイパー（シャ

簡単♪ えのきとニラ卵の中華スープ！

簡単♪ えのきとニラ卵の中華スープ！

えのきとニラ、卵の簡単な中華スープです！
あと一品に(^-^)

材料（３人分）

えのき

１束

ニラ

１束

卵

１個

水

４カップ

ウェイパー（シャンタン）

１５g

オイスターソース

大１

にんにくチューブ

５cm

胡椒

少々

1: ニラは４cm幅に切る。

2: えのきは石突きを切り落とす。

3: 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。

4: 再び沸騰したら、弱火で５分煮る。

5: 最後に鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

溶き卵を入れたら、煮込まずに直ぐに火を止め、余熱で火を通すと、卵がふんわりします！

このレシピの生い立ち

ニラとえのきを使いたかったので(*´｀*)
簡単な付け合わせスープにしました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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